Ingredientai
Bulvių
1 kg
Kiaušinis
1 vnt.
Malti džiūvėsėliai
2 v. š.
Miltų
3 v. š.
Virtos kiaulienos
350 g
Didesnių svogūnų
1 vnt.
Sviestas
1 v. š.
Aliejaus
3 v. š.
Gaminimo eiga
1. Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, vėliau atvėsinkite ir sugrūskite iki vientisos masės. Į šią masę įmuškite kiaušinį, dėkite miltus ir šiek tiek druskos. Viską išminkykite.
2. Kiaulieną sumalkite ir sumaišykite su svieste pakepintais svogūnais, druska bei pipirais.
3. Iš maltų bulvių masės formuokite pailgus paplotėlius, ant jų dėkite šaukštą įdaro, užlenkite kraštus ir suformuokite blynelį. Sumaišykite šaukštą miltų ir du šaukštus džiūvėsėlių, kuriuose apvoliokite blynus. Kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus. Patiekite su grietine ar grybų padažu.
Skanaus!
Receptu dalijasi IKI.