Mokykloms maistą tiekianti verslininkė: vaikai valgyklose nori sušių ir bowlų, mamos reikalauja kukurūzinių viščiukų ir marmurinės jautienos

Jei prisiminę darželio laikų pienišką sriubą arba jau vėliau – mokyklos valgykloje valgytus kotletus su šalia pūpsinčia pažliugusia bulvių koše iki šiol nusipurtote, ko gero, užpavydėtume šiuolaikiniams vaikams. Dabar net valstybinėse ugdymo įstaigose maistas subalansuotas, galima rinktis ir vegetarišką meniu. Dar prašmatniau valgo vaikai privačiose ugdymo įstaigose – kai kuriuos patiekalus rastumėte tik prabangiuose restoranuose.

Maistą ugdymo įstaigoms tiekiančios įmonės „Confetti“ įkūrėja Aneta J. Borkovska pasakoja, kad dabar vaikai valgyklose nori matyti Rytų ir Lotynų Amerikos virtuvės patiekalus, sušius ir madinguosius Budos dubenėlius.

Jei smalsu, tai visos dienos toks maitinimas, t. y. pusryčiai, pietūs ir pavakariai, privačiose įstaigose atsieina 8,4 Eur, kai valstybinėse – apie 5,70, nors kainos skirtingose mokyklose gali skirtis.

„Šiuolaikiniams vaikams įtikti yra labai sunku – kitaip, nei augome mes, maistą jie vertina per estetikos prizmę, be to, ingredientai dažniausiai turi būti pateikti atskirai, o ne sumaišyti į troškinius. Mažesniems vaikams patinka natūralūs dalykai, kai jie supranta, ką valgo – jeigu mėsa, tai mėsos gabaliukas, jeigu agurkai ir pomidorai – atskirai supjaustyti ir sudėti lėkštėje, bet ne mišrainėje ar salotose, taip pat nepatinka blankus, nespalvotas maistas. Vyresni vaikai jau yra paveikti socialinių tinklų, todėl nori „mandresnių“ patiekalų, kad jų nuotraukomis galėtų dalintis internete. Kažkur matyta, ar ne? – šypsosi A. J. Borkovska ir prideda, kad reiklūs šiais laikais ir tėvai: – Pasitaiko atvejų, kai kuri nors mama išreiškia pageidavimą, jog jų vaikui pavakariams patiektume kukurūzinį viščiuką, nes taip ji perskaitė kažkur internete, ar marmurinės jautienos kepsnį.“