Ingredientai
Kiaulienos sprandinė
2 kg
Sojos padažas
5 šaukštas
Medus
3 šaukštas
Džiovinti ananasai
1 vnt.
Konservuotų ananasų sultys
2 stiklinė
Česnako
5 skiltelė
Čili pipirai
1 vnt.
Marinuojant šiuo būdu druskos nereikia, nes sojos padažas suteikia pakankamai sūrumo.
Gaminimo eiga
Gaminimas:
Mėsą nuplaukite, supjaustykite gabaliukais.
Ananasą nulupkite, irgi supjaustykite gabalėliais. Česnaką ir čili pipiriuką susmulkinkite.
Dubenyje sumaišykite ananasų sultis, medų ir sojos padažą. Suberkite smulkintą česnaką ir čili, ananasų gabaliukus ir mėsą. Viską gerai išmaišykite rankomis, uždenkite plėvele ar dangčiu ir padėkite į šaldytuvą nakčiai arba 8 valandoms.
Paruoštus šašlykus maukite ant iešmų pakaitomis su ananasų gabaliukais ir kepkite grilyje. Patiekite su šviežiomis daržovėmis.