Lašišos sriuba

1. Pasiruoškite žuvies (jei neturite, tiks ir daržovių), į jį suberkite griežinėliais pjaustytą porą, salierą, morkas, svogūną ir česnako skilteles.

2. Lašišų filė supjaustykite mažais gabalėliais, pabarstykite pipirais ir druska. Sudėkite į verdantį sultinį.

3. Supilkite vyną ir 10 minučių virkite.