Minkštutėlis keksas

Švelniai išplakite kiaušinius su druska. Suberkite cukrų ir itin gerai išplakite iki purumo.

Kitame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo milteliais.

Atsargiai sumaišykite miltus su kiaušiniais.

Pusę tešlos sumaišykite su kakavos milteliais. Kitą pusę su apelsino smulkiai tarkuota žievele.

Kepimo formą ištepkite sviestu.

Vienu metu į vieną pusę pilkite tešlą su kakava, į kitą su apelsino žievele.

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes.

Leiskite 10 minučių pyragui atvėsti ir tik tada išimkite iš formos.