Vištienos kotletukai su morkomis

Morkas smulkiai sutarkuokite ir apkepkite svieste su smulkiai pjaustytu svogūnu.

Kai šiek tiek atvės, morkas sumaišykite su vištienos faršu, prieskoniais ir kiaušiniais. Gerai išminkykite.

Formuokite nedidelius kotletus.

Apvoliokite maltuose džiūvėsiuose ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.