Kvapą gniaužiančios brokolių salotos

1. Brokolį supjaustykite žiedeliais, sudėkite į verdantį vandenį ir virkite apie 2–3 minutes.

2. Saulėgrąžų sėklas ir anakardžių riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje.

3. Avinžirnių skystį nusunkite, nusausinkite.

4. Obuolius supjaustykite skiltelėmis.

5. Sumaišykite visus ingredientus, paskaninkite druska ir pipirais.