Traški antiena su dribsniais kepta orkaitėje

1. Pirmiausia nedideliais gabaliukais supjaustome paukštieną, ją įtriname prieskoniais ir paliekame šiek tiek pastovėti.

2. Tuo tarpu sutrupiname tris dideles saujas dribsnių.

3. Mėsos gabaliukus apvartome miltuose, kiaušinio plakinyje ir dribsniuose.

4. Viską dedame ant kepimo skardos ir kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.

5. Patiekiame su ryžiais ir salotomis, bet puikiai tinka ir su bulvėmis, ar kaip užkandis su mėgstamu padažu.