Ingredientai
Gaminant patiekalą ar dekoruojant jį prireikia prieskoninių žolelių, tarkime, petražolių lapelių. Neabejojame – iki šiol kantriai skabydavote lapelį po lapelio. Tačiau kai tik pamatysite, kaip tai daro virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks, skabymą pamiršite visiems laikams.
Gaminimo eiga
* Jei patiekalui reikia petražolės lapelių, nevarkite juos skabydami.
* Imkite tarką ir petražolės kotelį kiškite į burokinės tarkos angą aštriąja briauna.
* Iš vidinės tarkos pusės sugriebkite kotelį ir ištraukite – liesdami aštrią briauną lapeliai bus tarsi nupjauti. Štai ir viskas.