7 straipsnių
Daug antioksidantų (fenolinių junginių ir amino rūgščių), kurie mažina ląstelių pažeidimus ir turi priešuždegiminį poveikį turi gluosninė kreivabudė (lot. Pleurotus).
Šis grybas auga Lietuvoje.
Gluosninė kreivabudė turi beta gliukano, kuris stimuliuoja imuninę sistemą, mažina cukraus, „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje bei yra praturtinta B grupės vitaminais.
Liūto karčiai, kordicepsas, ašvaganda, čaga – tai vos keli pavadinimai, pastaruoju metu vis dažniau linksniuojami socialiniuose tinkluose ir tinklalaidėse. Vienus jų apibendrintai vadina adaptogenais, kitus – funkciniais grybais, dar kitus – tiesiog supermaistu. Į pastarąją kategoriją patenka ir jau...
Prieš trejus metus nedidelį ūkį šalia Kaišiadorių pradėję Kristina ir Kannanas Vijayakumarai įkūrė „Bedrock“ ūkį ir vieni pirmųjų Lietuvoje pradėjo auginti egzotinius grybus – kreivabudes, pasižyminčias ypatingomis savybėmis. Ne tik grybus, bet ir kitokias šioje šalyje mažai ragautas daržoves čia au...
Daugiau nei 10 metų Lietuvoje gyvenantį ir puikiai lietuviškai kalbantį iš Indijos kilusį Kannan Vijayakumar tikrai galima vadinti idėjinio verslo atstovu. Industrinio projekto dizainus keletoje šalies įmonių diegęs Kannan dabar Kaišiadorių rajone Kalniškių kaime sukonstravo penkis 70 kvadratinių me...
Covid-19 pandemijos metu miškingame ir ežerais turtingame Molėtų rajone Audriui Bražėnui toptelėjo mintis, šiandien virtusi sparčiai augančiu verslu. Domėdamasis grybų gydomosiomis savybėmis, jis nusprendė savoms reikmėms užsiauginti kreivabudes. Mechatronikos inžinieriaus specialybė, CTO patirtis d...
Vieniems grybų tenka keliauti į mišką, o kiti jų randa tiesiog garaže. Štai taip pasisekė Adui, kuris vieną dieną užsukęs į garažą ten pamatė augant valgomą grybą. Mikologas Jonas Kasparavičius sako, kad tokių istorijų pasitaiko, tačiau tikrai ne kasdien. Jis pastebėjo ir dar vieną keistą šio grybo ...
Puikus užkandis. Norite suteikti šiam patiekalui rytietiško skonio? Pagardinkite žiupsneliu ciberžolės arba imbiero. O jeigu pirmenybę teikiate Viduržemio jūros virtuvei, vietoje rytietiškų prieskonių įberkite baziliko ir čiobrelio.
