Maisto švaistymas: 40 proc. maisto prarandame dar iki jam patenkant ant mūsų stalo

Nors planetos gyventojų skaičius auga, o maistui auginti tinkamas plotas traukiasi, maisto švaistymas išlieka ženklia problema. Vien Lietuvoje kiekvienas gyventojas išmeta nuo 40 iki 100 kg maisto per metus, nors šalyje skursta kas penktas. Kuriose maisto tiekimo grandinės dalyse patiriami didžiausi maisto praradimai ir kaip galima to išvengti diskutuoja dr. Roma Semaškienė, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro augalų patologijos ir apsaugos skyriaus vedėja, ir Liudvikas Aleliūnas, „Rimi Baltic“ socialinės atsakomybės strategijos ir vystymo vadovas.