Sūrių festivalis vyks 2016 m. rugpjūčio 13 d. Druskininkuose, Vilniaus alėjoje, pradžia 12 val., rašoma organizatorių išplatintame pranešime spaudai. Festivalis vyks pagal nusistovėjusią tvarką – sūrių konkursas, degustacijos, mugė ir pramogos žiūrovams.
Sūrių konkursas
Kaip rašo,a pranešime, komisija ragaus visus konkursui pateiktus sūrius ir rinks geriausius kiekvienoje kategorijoje – kietas, minkštas, pelėsinis, avių, ožkų, karvių ir t.t. Mugės metu konkurso komisija iš kelių atrinktų sūrių rinks festivalio Grand Prix – geriausią sūrį.
Sūrių konkurse kviečiami dalyvauti tiek mėgėjai, gaminantys sūrius sau, tiek profesionalai, parduodantys savo sūrius.
Komisijos nariai: Charlie Turnbull, pasaulinių konkursų teisėjas, Jungtinė Karalystė; Hubert Hiron, sūrių gamybos ūkiuose konsultantas, veterinarijos gydytojas homeopatas, Prancūzija; Omer Seltzer, sūrininkas, Izraelis; Mirek Sienkiewicz, Lenkijos sūrių festivalio Chas na Ser organizatorius, technologas; Mindaugas Vizgaitis, sūrių technologas, Lietuva.
Degustacijos
Festivalio metu nuo 10 iki 12 val. vyks keturios nemokamos degustacijos, kuriose svečiai iš Jungtinės Karalystės, Prancūzijos, Izraelio ir Lenkijos pristatys savo atsivežtus sūrius. Viešos degustacijos su išankstiniais bilietais vyks nuo 14 val. „Velvetti“ patalpose, daugiau informacijos bus paskelbta renginio Facebook paskyroje.