Nors Molly Sims yra suvaidinusi keliuose serialuose ir kino juostose, tarp jų ir nemenko populiarumo sulaukusioje „Rožinė pantera 2”, tačiau Amerikoje jos vardas labiau siejamas su žurnalo „Sports Illustrated“ kultiniu priedu, skirtu maudymosi kostiumėliams.
Leidinio skaitytojai penkerius metus – 2000-2002, 2004 ir 2006 metais galėjo grožėtis tobulomis aktorės kūno formomis. 2006-aisiais ji pozavo vilkėdama ypatingai prabangų, dizainerės Susan Rosen sukurtą maudymosi kostiumėlį, apsiūtą deimantais – buvo kalbama, kad šio bikinio vertė siekė 30 milijonų dolerių.
Nors Molly Sims jau kurį laiką nebekviečiama į „Sports Illustrated“ fotosesijas, po savaitgalio maudynių, kurias įamžino amerikiečių paparacai, tapo akivaizdu, kad 37 metų aktorė vis dar yra idealios formos.