Kulinarinę knygą pristatęs Vytaras Radzevičius žinomiems bičiuliams pagamino pikantišką vakarienę

Nors keliautoją, žurnalistą ir knygų autorių Vytarą Radzevičių pagriebti už pakarpos ir pakelti nuo žemės gali būti misija neįmanoma, jo draugui ir kelionių bičiuliui Martynui Starkui tai pavyko. „Pasaulio puodai“ turi atsirasti knygoje“, – vienoje kelionėje jis ištarė Vytarui, o šis, sako, ilgai nesiginčijęs. Šiandien vakare buvo pristatyta jau antroji jo kulinarinė knyga „Pasaulio puodai. Dar 50“.

Su pasaulio puodais Vytaro virtuvėje – viskas aišku. Tačiau, ką reiškia – dar 50? „Dar penkiasdešimt receptų, dar penkiasdešimt gramų, dar penkiasdešimt mililitrų... Kaip jums patogiau“, – nuo tiesaus atsakymo išsisuka kitą pavasarį savo 50-metį švęsiantis žurnalistas, TV laidų vedėjas, keliautojas.

Iš tiesų naujoje jo knygoje galima rasti 50 iš įvairių pasaulio kampelių parvežtų receptų. „Jie įdomūs, žemiški ir visada pavyksta“, – sako Vytaras ir priduria, kad jo receptai, kaip kad vienas bandelių receptas Australijoje, nėra iškalti ant akmens, galima drąsiai improvizuoti, rašoma pranešime spaudai.

Kiekvieną receptą knygoje lydi trumpa istorija, susieta su kokia nors įdomybe ar produktu, kurį Vytaras rado ar aptiko savo klajonėse. Iš svetimų šalių atsivežtus receptus keliautojas pritaikė lietuviškai virtuvei. „Autentikos neįmanoma perkelti, – sako jis. – Šalies papročiai, tradicijos, netgi klimatas turi įtakos tam, ką valgo vietiniai. Na, juk negausi Lietuvoje šviežios ryklio mėsos, ieškok neieškojęs“.

Pats autorius sako, kad pirmąją, ir antrąją jos knygas galima skaityti nuo kur norisi – nuo galo, nuo pradžių ar atsivertus per vidurį. Neįtikėtinomis istorijomis paskaninti Vytaro patiekalų receptai nėra sudėtingi. „Aš nemoku skaičiuoti proporcijų šaukšteliais ir gramais, paprastai viską dedu iš akies, – prisipažįsta. – Užtat sunkiausia knygoje buvo ne surašyti istorijas, o sudėlioti receptus“.

Smagiausia Vytarui, kai žmonės pasako, kad gamino pagal knygoje aprašytą receptą ir jiems viskas pavyko. „Tokių, kurie sakytų, kad sugadino produktus, kol kas neatsirado arba neprisipažįsta“, – juokiasi keliautojas, savo virtuvės neįsivaizduojantis be kiaušinių, sūrio, avienos, pomidorų ir šviežios kalendros.

Tiesa, Vytaras bičiulius vaišino ne tik knyga, bet ir drauge su virtuvės šefu Martynu Žymantu ruoštais patiekalais – pomidorų sriuba, plėšytos jautienos užkandžiu, jautienos ir daržovių kesadilija bei savo ruoštu nealkoholiniu imbiero alumi.

Tarp žurnalisto svečių buvo galima sutikti jo kelionių draugą bei taip pat žurnalistą Martyną Starkų, prodiuserį Rolandą Skaisgirį, lenktynininką Benediktą Vanagą bei kitus.