Ikoninis Londono rajonas keičiasi: tampa vis jaunesnis ir moteriškesnis

Kai Martinas Williamsas dirbo „Canary Wharf“ restoranų tinkle „Gaucho“, nebuvo taip jau neįprasta, kad didelis stalas apmokėtų 5000 svarų sterlingų (6016 dolerių) ar dar didesnę verslo pietų sąskaitą.

Tai buvo prieš finansų krizę, dėl kurios smarkiai sumažėjo kompanijų biudžetai, skirti klientų linksminimui. Šiandien už pietus dviems paprastai paliekama 25 svarai sterlingų – už greitą užkandį ir pagrindinį patiekalą.

„Anksčiau šiame rajone dominavo vyrai, o daugiausia dėmesio buvo skiriama Sičiui, – pasakoja M. Williamsas, kuris palikęs „Gaucho“ įkūrė savo restoranų tinklą, bet sugrįžo eiti jungtinės įmonės generalinio direktoriaus pareigų. – Dabar čia įsikūrę įvairesni verslai – technologijų, dizaino įmonės. „Canary Wharf“ pasidarė jaunesnis ir moteriškesnis.“