110 g tepamo riebalų mišinio „Vegan block“ (kambario temperatūros)
6–7 šaukštų ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
6 šaukštų kvietinių miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
150 g granolos su cinamonu ir obuoliais
9–10 šviežių vidutinių slyvų
2 vidutinių bananų
1 saujos šilauogių
330 g ekologiškos varškės
1 kiaušinio
Keleto pekaninių karijų
1. Į dubenį dėkite tepamo riebalų mišinio „Vegan block“, berkite 4–5 šaukštus ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“, miltų, kepimo miltelių ir rankomis viską išmaišykite iki trupinių. Jei labai liptų, dėkite daugiau miltų. Palikite šiek tiek pastovėti. Tada berkite granolos su cinamonu ir obuoliais, karijų, viską maišykite ir truputį pamaigykite pirštais.
2. Slyvoms išimkite kauliukus, jei slyvos yra didesnės supjaustykite į 4 dalis, jei mažesnės – 2 ar 3 dalis. Įpjaustykite bananus, berkite šilauoges ir viską išmaišykite.
3. Į kitą dubenį dėkite ekologišką varškę, įmuškite kiaušinį, berkite cukraus ir viską išmaišykite.
4. Ant kepimo skardelės dėkite pyrago ir silikoninę keksiukų kepimo formas. Į abi jas berkite trupinių taip, kad jie užpildytų apačią ir šiek tiek juos suspauskite pirštais.
5. Į pyrago formą dėkite varškės įdarą, paskirstykite tolygiai. Tada dėkite slyvų įdaro ir paskleiskite po visą pagrindą. Padenkite trupinių sluoksnio kepure, ją šiek tiek prispaudami.
6. Į keksiukų formą dėkite slyvų įdarą ir padenkite trupinių sluoksniu, jį šiek tiek prispaudami.
7. Kepkite orkaitėje 180 °C temp. apie 35 min., kol gražiai apskrus.