Alfas live. Kiekvienas išvaistome net 40 procentų viso maisto: kaip išmokti gaminti iš likučių?

Gyvename išmaniame ir technologijų pripildytame pasaulyje, tačiau susiduriame su kitomis problemomis. Vis daugiau žmonių susipranta, kad tarša tik didėja, o šiukšlių susikaupia tiek, kad jos teršia ne tik mūsų aplinką, bet ir gamtą. Ką reikėtų daryti, kad sumažintumėme savo šeimos ūkio šiukšlių kiekį?

Juk sakoma, kad pirmiausia reikia pradėti nuo savęs. Šio šeštadienio „Alfas Live“ laidoje sužinosime, kaip nešvaistyti maisto? Kas gali padėti sumažinti atliekų kiekį? Ir kokiais principais remiasi „Zero waste“ filosofija?

„Noriu žmones informuoti apie skaičius, nes jie labiausiai ir nuteikia kažką keisti. Nors apie juos negalvojame, bet manau juos verta žinoti. Pavyzdžiui, aš niekada negalvojau, kad išsivysčiusiose šalyse net 40 % maisto yra iššvaistoma. Ir tas švaistymas priklauso ne tik nuo šeimos ūkio, bet vyksta ir kitose grandinėse nuo maisto patekimo. Taigi, ką daryti? Manau, ką mes pirmiausia galime daryti, tai planuoti. Tiesiog susiplanuoti, ką mes valgysim, kai einame į parduotuvę, ką iš to darysime. Aš pati labai mėgstu gaminti ir labiausiai tai mėgstu daryti iš to, ką randu šaldytuve, kaip sakoma, iš „kirvio“. Gimsta labai įdomūs ir originalūs receptai. Tas planavimas ir sunaudojimas visko, ką turi, apžiūrėjimas ar nėra kokių produktų, kurie pradeda gesti ar turi besibaigiantį galiojimo laiką – manau tai būtų pagrindinės taisyklės“, – pasakos „Zero Waste“ gyvenimo būdo šalininkė Ieva Dolia.

Taip pat žiūrovų laukia gazuoti šaltibarščiai su slaptu saldžiarūgščiu ingredientu, unikalūs dešrainiai, sultingi jų įdarai ir įdomus braškių ir pievagrybių karpačio. Be to, pamatysite naują vasarinę rubriką, kurioje receptais dalinsis jaunoji kulinarė Smiltė. Apie viską – jau šį šeštadienį ALFAS LIVE laidoje nuo 10 val. tik per Delfi TV.