Alfas mieste. Mėsos iešmeliai su uogų ir mėtų tzatziki

Alfas šį kartą iškėlė tikrą grilio vakarėlį. Atskleidė, kaip pasigaminti sultingą šašlykų konkurentą bei išskirtinį desertą, kurį taip pat gaminsite grilyje.

1 agurko
1 mėlynojo svogūno
½ saujos kalendrų, petražolių, krapų
1 šaukšto natūralaus ekologiško jogurto
1 saujos marinuotų agurkėlių
1 citrinos
1 skiltelės česnako
Šlakelio rapsų ir kanapių aliejaus
Žiupsnelio mairūnų mišinio
Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių
200 g triušienos juosmeninės dalies filė
2 amerikietiško stiliaus mėsainių bandelių
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio juodųjų pipirų
Keleto kalendros lapelių

1. Į dubenį sutarkuokite agurką, svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, prieskonines žoleles susmulkinkite. Dėkite natūralaus ekologiško jogurto, tarkuotą citrinos žievelę, druską, pipirus, pjaustytą česnaką, tarkuotus marinuotus agurkėlius ir viską gerai išmaišykite.
2. Į kitą dubenį pilkite rapsų ir kanapių aliejaus, berkite mairūno, aitriųjų paprikų dribsnių, druskos ir pipirų, išmaišykite. Sudėkite triušienos juosmeninės dalies filė ir viską gerai išmaišykite.
3. Marinuotą triušienos mėsą maukite ant iešmelio ir kepkite ant įkaitinto grilio iš abiejų pusių, kol apskrus ir pilnai iškeps.
4. Amerikietiško stiliaus mėsainių bandeles pašildykite ant įkaitinto grilio. Ant apskrudintos bandelės dėkite tzadziki padažą, keptus triušienos iešmelius ir šviežią kalendrą.

Šiltas uogų pyragas su sausainiais ir ledais

1 saujos braškių
1 šaukšto cukraus marmeladams
2 šaukštų midgolinių valgomųjų ledų su citrinomis „Lemon Chills“
1 citrinos
1 pakelio pusrytainių su vanile „7 grūdai“

1. Braškes supjaustykite stambiais gabaliukais ir berkite į keptuvę, dėkite cukraus marmeladams, midgolinių valgomųjų ledų su citrinomis ir kepkite virš įkaitinto grilio, kol braškės suirs ir viskas sutirštės.
2. Į gautą masę įspauskite citrinos sulčių ir pakaitinkite dar 1–2 min.
3. Pusrytainius su vanile sutrupinkite ir dėkite ant braškių masės, pagardinkite pasirinktais ledais.