Alfo didysis šou. Traškios ir gaivios vasariškos salotos, neatsivalgomos midijos bei mėsainis milžinas arba grybų sumuštinis

Alfas siūlo išbandyti netradicinį midijų padažą, kuriame puikiai derės mangai ir kokosų pienas. Šis patiekalas tiesiog priblokš, o kokteilis su citrinžole puikiai jį papildys.

Jei atrodo, kad jau atsivalgėte salotų, šefas šį kartą nustebins netikėtu, bet ypatingai skaniu salotų receptu, kuriame susilies traškumas, uogų gaivumas ir neatsivalgomas skonių derinys.

Kauno kolegijos lektorė, maisto technologė, Kauno Jono Pauliaus II gimnazijos chemijos mokytoja Inga Pupelienė-Nikštutė atskleidė triukus, kuriuos reikėtų žinoti gaminant iš miltų.

Sužinosite, kodėl recepte pakeitus miltų rūšį, kartais patiekalas gali nepavykti. Kokius miltus reikėtų naudoti, kad iškeptumėte išskirtinę picą, neatsivalgomus lietinius ar paruoštumėte purią mielinę tešlą.

O „Alfas atsakingai“ rubrikoje – patiekalas transformeris, kuris bus puikus pasirinkimas sotiems pusryčiams ar net draugų susibūrimui, nes sumuštiniu gardžiuotis gali visa šeima, o geras mėsainis visada yra iškylos numeris vienas.