2–3 asm.
Gaminimo laikas: apie 40 min.
1 svogūno
2–3 skiltelių česnako
1 saujos vyšninių pomidorų
1 kopūsto
2 šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 šaukšto pomidorų pastos
2 šaukštų pomidorų padažo „Premium“
Žiupsnelio juodųjų pipirų
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio džiovintų raudonėlių
Žiupsnelio džiovintų mairūnų
2–3 šaukštų marinuotų artišokų
200 g šviežios mocarelos
30 g 24 mėn. brandinimo kietojo sūrio „Gourmet“
Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių
1 saujelės daržinių builių
1. Svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais, česnako skilteles ir vyšninius pomidorus susmulkinkite.
2. Kopūstą pjaustykite maždaug 2–3 cm storio griežinėliais.
3. Keptuvėje įkaitinkite ypač tyrą alyvuogių aliejų ir sudėkite smulkintus svogūnus.
4. Svogūnams pradėjus ruduoti, sudėkite smulkintą česnaką ir pakepkite 2 min. Tada sudėkite smulkintus pomidorus ir patroškinkite keletą minučių.
5. Kitoje keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir jame apkepkite kopūsto kepsnius iš abiejų pusių.
6. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite pomidorų pastą ir pomidorų padažą „Premium“. Pagardinkite prieskoniais ir druska. Patroškinkite apie 5 min.
7. Apkeptus kopūsto kepsnius dėkite į kepimo skardą, ant viršaus sudėkite smulkintus marinuotus artišokus ir troškintų pomidorų padažą.
8. Paplėšykite mocarelos sūrio ir kepkite orkaitėje 180 °C temp. 20–25 min.
9. Kopūstus ištraukite iš orkaitės, apibarstykite tarkuotu 24 mėn. brandinimo kietuoju sūriu „Gourmet“ ir kepkite orkaitėje 190 °C temp. dar 5 min., kol sūris išsilydys.
10. Iškepus pagardinkite aitriųjų paprikų dribsniais ir papuoškite daržiniu builiu.
Buratos ir uogų užtepėlė su taleriais
1–2 asm.
Gaminimo laikas: 5 min.
120 g buratos sūrio su trumais
1 saujos įvairių uogų
Žiupsnelio druskos
Keleto lapelių mėtos
1 saujos traškučių su bananais
1. Į indą suplėšykite buratos sūrį.
2. Uogas supjaustykite nedideliais kubeliais ir uždėkite ant buratos sūrio.
3. Pagardinkite druska ir papuoškite mėtos lapeliais.
4. Patiekite su traškučiais su bananais.