Greita lazanija iš vaflių

#ALFAS LT. Lazanijos gamyba atrodo sunkus ir ilgas darbas? Alfas ir vėl parodys, kaip ją pagaminti žaibiškai, o skonis būtų toks sūriškas ir nepamirštamas.

2 mažų cukinijų arba aguročių
100 g sūrio riekelių
50 g tarkuoto kietojo sūrio
250 g daržovių ir mėsos padažo be cukraus
Traškučių be gliuteno su Provanso žolelėmis
300 ml pieno
25 g miltų
40 g sviesto
½ šaukštelio maltų kalendrų, gvazdikėlių ir muskato riešutų mišinio
1–2 lauro lapų
Druskos
Baziliko (papuošti)

1. Prikaistuvyje ištirpinkite sviestą, sudėkite miltus, maltus prieskonius, nuolat maišydami lengvai pakepinkite. Plona srovele pilkite pieną, įdėkite lauro lapą, druskos, nepamirškite intensyviai maišyti. Kai sutirštės, nukaiskite.
2. Į formelės dugną pilkite bešamelio padažo, dėkite sluoksnį traškučių su Provanso žolelėmis, denkite daržovių ir mėsos padažu be cukraus, dėkite plonas aguročių arba cukinijos riekeles, sūrio riekeles, talerius, berkite tarkuotą sūrį ir toliau sluoksniuokite pagal savo pageidavimus. Viršų gausiai užbarstykite tarkuotu sūriu.
3. Kepkite apie 20 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.