Netikėtos silkės salotos, kurių norisi vėl ir vėl

Ar kada nors valgėte salotų omletą? Tai ypatingas patiekalas, kuris nepaliks abejingų.

100 g silkės
1 obuolio
100 g nuvalyto saliero gumbo
4–5 marinuotų agurkėlių
1 avokado
2–3 šaukštų majonezo
1 raudonojo svogūno
1 skiltelės česnako
1 baltojo svogūno
50 g špinatų
Juodųjų pipirų
Akmens druskos
Aliejaus kepti
Petražolių
Žalumynų

1. Baltąjį svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, lengvai apkepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi. Špinatus, jei reikia pasmulkinkite, suberkite į keptuvę prie svogūnų, apkepkite kol špinatai suvys.

2. Kiaušinius lengvai paplakite, pasūdykite, užberkite juodųjų pipirų ir užpilkite ant špinatų.

3. Kol omletas kepa, smulkiais kubeliais supjaustykite silkę, saliero gumbą, nuluptą obuolį, raudonąjį svogūną, marinuotus agurkėlius.

4. Iškepusį omletą perkelkite ant kepimo popieriaus.

5. Avokado minkštimą sutrinkite trintuvu kartu su majonezu.

6. Gautu padažu pagardinkite smulkiai supjaustytus salotų ingredientus, išmaišykite. Šiomis salotomis įdarykite omletą. Puoškite žalumynais arba petražolėmis.