Pavyks iš pirmo karto: burnoje tirpstanti kukulių sriuba ne tik vegetarams

Pasiilgote kelionių ir naujų skonių? Alfas kviečia Jus nusikelti į Meksiką. Pasigaminkite aromatingą ir greitai paruošiamą saldžiarūgštę sriubą su lengvu aštrumo prieskoniu.

1 vidutinio dydžio svogūno
2 skiltelių česnako
Aliejaus kepimui
1 šaukšto prieskonių „Taco Original“
300 g sojos kukulių
3–4 mėsingų pomidorų
2–3 marinuotų paprikų
1,5 l vištienos arba kalakutienos sultinio
Druskos, pipirų
2 žaliųjų citrinų sulčių
Ryšulėlio kalendrų
3–4 tortilijų
Žaliųjų citrinų (patiekti)
1 aitriosios paprikos

1. Supjaustykite svogūną smulkiais kubeliais ir trumpai pakepinkite aliejuje, tada sudėkite smulkintą česnaką, vėl trumpai apkepkite ir suberkite prieskonius „Taco Original“ ir apkepkite.
2. Pomidorus supjaustykite kubeliais, sužerkite į keptuvę su svogūnais ir prieskoniais. Kepkite, kol daržovės suminkštės.
3. Į daržoves supilkite sultinį, pamaišykite ir paragaukite. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Marinuotas paprikas supjaustykite ir suberkite į sultinį. Trumpai pavirkite. Keptuvėje apkepkite sojos kukulius ir sudėkite juos į sriubą. Užvirinkite ir virkite nustatę vidutinę kaitrą apie 10 min.
4. Tortilijas supjaustykite plonomis juostelėmis, paskrudinkite orkaitėje ir sudėkite į sriubą. Supilkite citrinų sultis, sudėkite kelias šakeles kalendrų. Patiekite su žaliosiomis citrinomis ir kalendrų lapeliais.