Sluoksniuotis su želė ir varškės triufeliais

Meilės dienos proga užauginkite nepakartojamą desertą vazone. Kuriuo galite palepinti tiek save, tiek antrąją pusę.

30–40 g cukraus miltelių
400 g riebios varškės
100 g minkšto sviesto
1–1 ½ pakelio sausainių
Žiupsnelio druskos
400 ml grietinėlės
200 g maskarponės
1 šaukšto liofilizuotų aviečių
50 g cukraus
120–150 g šaldytų ir šviežių uogų
Uogų želės (pagamintos iš 1 pakelio)

1. Į kombaino indą sudėkite varškę, sviestą, suberkite cukraus miltelius ir žiupsnelį druskos. Viską sutrinkite. Atskirai sutrinkite sausainius. Viską sumaišykite. Masės tirštumą reguliuokite pagal norą, bet taip, kad galėtumėte suformuoti rutuliukus. Jei reikia – pridėkite trupintų sausainių.
2. Grietinėlę išplakite su cukrumi, dalį jos atidėkite, kitą – sumaišykite su maskarpone ir liofilizuotomis avietėmis.
3. Į indo dugną dėkite dalį uogų, lengvai jas patraiškykite. Ant jų – palei indo perimetrą – varškės triufeliukus.
4. Uždėkite uogų želės, rožinį kremą, grietinėlę arba sluoksniuokite jums tinkamu eiliškumu. Ant viršaus uždėkite likusias uogas. Jei turite – įsmeikite alyvmedžio arba kitokią šakelę.