Šviežių kopūstų sriuba su frikadelėmis visai šeimai – ir vos iš 5 ingredientų

Atėjus pavasariui norisi kažko lengvesnio, bet ir šilto – kol dar kartais pakanda šaltukas. Šiandien Alfas siūlo šviežių kopūstų sriubą, kuri patiks visai šeimai – ir net vaikams!

1 svogūno
250 g šviežių triušienos dešrelių
1 vid. dydžio morkos
200 g vyšninių pomidoriukų
400 g šviežio kopūsto
Žiupsnelio druskos
Alyvuogių aliejaus (kepti)

1. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepkite aliejuje ir suberkite į puodą.
2. Suformuokite mažas frikadeles iš šviežios triušienos dešrelių ir pakepkite jas su šlakeliu aliejaus. Suberkite į puodą.
3. Į keptuvę sudėkite smulkiai supjaustytą morką ir plonai supjaustytą kopūstą. Apkepkite ir suberkite viską į puodą.
4. Įpilkite 3 stiklines vandens į puodą (galite pilti ir sultinį), užvirinkite ir virkite apie 9–10 min. Galiausiai sudėkite pjaustytus pomidoriukus.
5. Pasūdykite, pagardinkite mėgstamais prieskoniais.