Laidos vedėja Smila pasakojo, kad pyragas, anglškai vadinamas brauniu (angl. Chocolate brownie), ypač populiarus JAV ir amerikiečiams skoniu nenusileidžia netgi skanėstų karaliumi tituluojamam obuolių pyragui (angl. American pie).
Šis pyragas tiesiog tirpsta burnoje – viršus traškus, o vidus drėgnas ir minkštas. Geriausia tai, kad šį tradicinį gardėsį pasigaminti itin lengva – užtruksite 10 minučių tešlai pagaminti, o tada tereiks palaukti, kol pyragas iškeps.
Šokoladiniam pyragui reikės:
- 270 gramų juodojo šokolado
- 100 gramų sviesto
- 160 gramų miltų
- 350 gramų rudojo cukraus
- šaukštelio kepimo miltelių
- 6 kiaušinių
- cukraus pudros
Gaminimas:
Didesniame puode užvirkite vandenį, į jį įstatykite mažesnį dubenį, jame maišydami ištirpinkite šokoladą su sviestu. Išplakite šešis kiaušinius. Kiaušinių plakinį atsargiai maišydami pilkite į ištirpintą šokoladą su sviestu. Kitame dubenyje sumaišykite visus birius produktus – miltus, cukrų, kepimo miltelius. Išmaišykite birius produktus ir po truputį maišydami masę juos suberkite į šokolado, sviesto ir kiaušinių mišinį.
DELFI projektas „Mažieji kulinarai“ siūlo vaikų žvilgniu pamatyti virtuvę ir kartu pasinerti į gardžių atradimų pasaulį. Smila ir Lėja mokysis patys ir mokys savo žiūrovus gaminti paprastai, bet kūrybiškai! Visas 15 laidų su skirtingais receptais galite pamatyti DELFI TV portale.