Restorano „Health“ virėjas Aleksandras Jerusalimskis sutiko parodyti, kaip pasigaminti vieną iš naujojo meniu patiekalų – ne tik sveikus, tačiau ir akims „skanius“ pusryčius.

Pilno grūdo skrebutis su avokadu

Reikės:

  • pilno grūdo juodos duonos
  • avokado
  • putpelių kiaušinių
  • daržinio builio
  • žalių žirnelių
  • „Romanesco“ kopūsto
  • laimo
  • žolelių padažo
  • mėgstamų daigų papuošimui
  • druskos
  • pipirų