Imuninę sistemą stiprinantis spagečių receptas

Štai paprastas ir lengvai paruošiamas Italijos Lacijaus regiono spaghetti receptas – „Aglio, olio, peperoncino“. Vos trys ingredientai – česnakas, aliejus, aitrusis pipiras yra puikūs antiseptikai. Česnakas tai – natūralus antibiotikas, aliejus – polifenolių kupinas antioksidantas, pikantiškasis aitrus pipiras, kurį kiekvieną rudenį mes parsigabename iš Pietų Italijos Kalabrijos regiono ir susidžioviname yra geriausiai burnos ertmę ir visą virškinamąjį traktą dezinfekuojanti priemonė.

Patiekalui pagaminti naudojame:

Ingredientai 4 asm.: - 320 g per bronzos formas perleistų spaghetti - 3 skiltelės česnako - 1 skiltis džiovinto pipiro - tyras alyvuogių aliejus - stambi elektriniu plakikliu susmulkinta druska

Gaminimas: - užvirinkite vandenį, pasūdykite - sudėkite spaghetti - kai užvirs pasta samčiu nupilkite į puodelį virimo vandens - keptuvėje lengvai pakaitinkite tyrą alyvuogių aliejų - smulkiai supjaustykite česnaką, suberkite į šiltą aliejų - sutrupinkite pirštais aitrųjį pipirą tiesiog į padažą, atskirdami kotelį - kad česnakas nepradėtų degti užpilkite virimo vandeniu - nupilkite spagečius, suverskite į padažą - gerai išmaišykite - šakute pakabinkite pastos ir susukite samtyje tarsi paukščio lizdelį - patiekite lėkštėje pašlakstydami pastą keptuvėje likusiu padažu