Tikros turkiškos baklavos paslaptis įminti vis dėlto galima. Tereikia žinoti keletą gudrybių. Delfi Maistas jas atskleisti sutiko turkų virtuvės šefas Recepas Tekiras Timucinas.
Baklavos tešlai reikės:
- 1 kilogramo miltų
- šiek tiek pieno
- 3 kiaušinių
- žiupsnelio druskos
Tešlos sluoksniams perlieti:
- 500 gramų lydyto sviesto
Baklavos sirupui:
- 1 litro vandens
- 2 kilogramų cukraus
- citrinos sulčių
- druskos
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją (1)