Tokijuje varžėsi geriausi pasaulyje sušių gamintojai

Sušių gamintojai iš viso pasaulio pirmą kartą rinkosi į Tokijuje vykusį šio tradicinio japonų virtuvės patiekalų konkursą „Sushi World Cup“, kur demonstravo savo įgūdžius ir pristatė naujausias idėjas. Aštuonios sušių meistrų komandos iš Belgijos, Moldovos, Singapūro, Švedijos, Rumunijos, Ukrainos. Urugvajaus ir JAV vertėsi per galvą, demonstruodami savo originalumą gaminant sušius, kurių per visą čempionatą buvo pagaminta beveik 2 tūkst. Sušio pagrindą ir esmę sudaro šviežia kokybiška žuvis ir saldžiarūgščiai ryžiai. Visa kita - sušių šefo fantazijos ir skonio reikalas. Geriausių sušių meistrų varžybos vyko keturiais etapais.