Argentina teigia iškepusi didžiausią pasaulyje milanesą

Buenos Airių pakraštyje esančiame Luchano mieste argentiniečiai tvirtina iškepę didžiausią pasaulyje neapolietišką Milano kepsnį – milanesą, skirtą Milanesos dienai.

Džiūvėsėliuose apvoliotas jautienos kepsnys yra vienas mėgstamiausių Argentinos patiekalų. Jo pagrindą sudaro italų milanietiškas šnicelis, kuris gaminamas iš veršienos pjausnių.

„Paruošėme didžiausią pasaulyje neapolietišką milanesą. Mums išduotame sertifikate pažymima, kad ši milanesa sveria 926 kg (2 041 svaras), jos ilgis yra 4 m, plotis – 3 m, o storis – 3 cm. Taigi tai yra didžiausia milanesa pasaulyje“, – teigė projekto „La Milanesa Record“ vadovas Cristianas Ibarlucia.

„La Milanesa Record“ projekto vadovas naujienų agentūrai „Reuters“ sakė, kad nors jų rekordo dar nepatvirtino Gineso pasaulio rekordų knyga, jie sertifikavo kepsnį vietoje, kad nutiestų kelią būsimam pasaulio rekordui.

Neapolietiška Milano kepsnio versija, kuri, kaip teigiama, gimė šioje Pietų Amerikos šalyje, gaminama su pomidorų padažu ir lydytu sūriu ant viršaus.

Milanesos diena kasmet švenčiama gegužės 3 dieną ir yra skirta mėgstamam šios Pietų Amerikos valstybės patiekalui paminėti.