Netikėta „Michelin“ žvaigždutė – Meksiko takų kioskui

Vietiniai ir turistai rikiuojasi į ilgą eilę prie vieno iš naujausių „Michelin“ žvaigždutės restoranų – kuklaus takų kiosko Meksikos sostinėje.

„El Califa de Leon“ takų kioską rasite Meksiko miesto San Rafaelio rajone. Šiame „Michelin“ žvaigždute įvertintame gatvės maisto restorane takas kainuoja 85 pesus (apie penkis dolerius). Vienas iš šio kiosko savininkų Juanas Hernandezas Gonzalezas „Reuters“ komandai sakė, kad „Michelin“ įvertinimo – daugybės geriausių pasaulio restoranų siekiamybės – tikrai nesitikėjo. Jam antrina ir jo verslo partneris.

Nuo 1968 metų veikiantis kioskas „Michelin“ ekspertų įvertintas dėl puikios mėsos, ypatingos kepimo technikos ir unikalios aštrių padažų receptūros.