Kaista atmosfera kovoje dėl geriausio „mėsainio“ be mėsos

„Barclays“ prognozėmis, pasaulinė mėsos pakaitalų rinka per artimiausius dešimt metų pasieks 140 mlrd. JAV dolerių. Bendrovės „Kellog“ padalinys „MorningStar Farms“ vis dar pirmauja vadinamųjų „mėsainių“ be mėsos rinkoje, tačiau jo, kaip lyderio, pozicijos silpsta.

Kova dėl geriausio „mėsainio“ be mėsos tampa vis intensyvesnė. „Barclays“ prognozėmis, pasaulinė mėsos pakaitalų rinka per artimiausius dešimt metų pasieks 140 mlrd. JAV dolerių.

„Kellog“ padalinys „MorningStar Farms“ vis dar pirmauja vadinamųjų „mėsainių“ be mėsos rinkoje, tačiau jo, kaip lyderio, pozicijos silpsta.

Jau išgarsėjusios naujokės „Impossible Foods“ ir „Beyond Meat“ sparčiai įsitvirtina rinkoje.

Dabar „Kellog“ mėgina išsaugoti savo, kaip rinkos lyderės, statusą.

Kitais metais ji ketina gaminti netikrus mėsainius, kurie, kaip tikina įmonės vadovas, kepami grilyje „bus su krauju“.

„Incogmeato“ mėsainis bus gaminamas iš augalų, su soja be genetiškai modifikuotų organizmų.

Šie mėsainiai bus parduodami maisto prekių parduotuvėse šalia tikrų mėsos produktų.

Bendrovė „Kellog“ taip pat tobulina savo „Chik‘n tenders“ ir „Chik‘n nuggets“ pasiūlymus, skirtus vegetarams.