Profesionalo patarimai – kaip alergiškam žmogui ir vaikui paruošti triušį

Triušiena nuo seno laikoma sveika dietinė mėsa, kuri tinkama mažiems vaikams ir ligoniams.

Kaip ją paruošti, kad būtų ne tik sveika, bet ir naudinga žmogui, kalbamės su vieno garsiausių Vilniaus viešbučių šefu, profesionaliu virėju Jevgenijumi Volkovu.