Savaitgalį Vilniuje praūžė Kaziuko mugė. Kol vieni ten parduodamus gaminius rūko tradiciniu būdu, kiti „dūmo“ kvapą ir skonį sukuria cheminėmis medžiagomis. Dažniausiai, jos naudojamos silkės, mėsos, sūrių gaminiuose, siekiant suteikti jiems tradicinio rūkymo dūmo skonį, kvapą ir išvaizdą. Deja, šia...
Aistė Prielgauskaitė
1 straipsnių