Antis

Artėjančios šventės – puiki proga palepinti savo artimuosius ypatingais patiekalais. Daugelis Kalėdoms renkasi šventinius mėsos patiekalus. „Michelin“ gide įvertinto restorano šefas Justinas Kapkovičius dalijasi patarimais, kaip išsirinkti bei paruošti antį, kad ji taptų tikra šventinio stalo pažiba...

Nuo 1984-ųjų, kai susikūrė roko grupė „Antis“, prabėgo 40 metų. Šį skaičių atšvęsti tinkamai – būtina, todėl dviejuose koncertuose, visai artėjant Naujiesiems, vėl bus sudainuoti ryškiausi „Anties“ hitai. Naujoviškai, šiuolaikiškai, truputį kitaip, bet ne mažiau „antiškai“. Šou gruodžio 28 dieną „nu...

Artėjant žiemos šventėms daugelis mūsų jau pradedame galvoti, kokiais receptais nustebinsime savo artimuosius, ir vienas tokių – kalėdinė antis. Dėl savo išraiškingo skonio, universalumo ir naudingų savybių, antis jau seniai yra užsitarnavusi garbingą vietą tarp šventinių delikatesų. Be to, jos liku...

Šiauliuose gyventojai stebisi netikėta viešnia iš užsienio. Jau kurį laiką kartu su didžiosiomis antimis skraido ir mandarininės anties patelė.

Vilniaus senamiestyje, Pilies gatvėje, buvo galima pamatyti neeilinį reginį. Vaidas pasidalijo vaizdo įrašu, kuriame užfiksuota, kaip žmonės lydi didžiosios dančiasnapės anties patelę ir aštuonis jos jauniklius link vandens.

Gyventojai pastebi, kad paukščiai ėmė kurtis arčiau namų, vienų kieme kiaušinius terasos vazone sudėjo antis, tad neaišku, kaip elgtis, ar dažnas vaikščiojimas sparnuočio nepabaidys. Ką daryti, kai paukščiai įsikuria ten, kur žmonės nuolat lankosi ir nori vasaroti, paaiškino ornitologas. Jis pasakė ...

Be galo aromatinga, itin minkšta ir su auksine, traškia odele – orkaitėje kepta antis vis dažniau tampa pagrindine lietuvių šventinio stalo žvaigžde. Kaip antį paruošti, kad iškepusi būtų minkšta ir sultinga, pataria ekspertai.

Panevėžio miesto centre Greta pastebėjo neįprastą antį, kuri labai skyrėsi nuo kitų. Akį traukė paukščio spalva. Internautai juokavo, kad antis – blondinė.

Norint paruošti antį reikia pasistengti, tačiau pastangos atsiperka. Mėsa – minkštut minkštutėlė, o gardus įdaras jai suteikia papildomų skonio natų. Išbandykite.

Kepta antis – senas Kalėdų vaišių patiekalas. Šio patiekalo receptų galima rasti Lietuvos dvaruose vykdavusių švenčių aprašymuose. Antiena yra vertinama ir dabar, nes yra sodraus skonio ir sultinga mėsa, riebesnė negu vištiena. Šalyje išlaikyta tradicija, kad antienos patiekalai – labiau šventinis n...

„Obuolių mano namuose visuomet yra“, – tvirtina žinoma maisto fotografė Giedrė Barauskienė. Meilė šiam vaisiui ją ir įkvėpė sukurti kulinarinę knygą „Viskas iš obuolių“ – kad visi galėtų atrasti, jei iki šiol dar to nepadarė, jog obuolius verta prisiminti ne tik gaminant desertus.

Kepta antis mėgstama dėl švelnaus ir yaptingo mėsos skonio. Kepimui antis paruošiama gana greitai ir paprastai, o orkaitėje ji praleidžia apie pusantros dvi valandas – priklausomai nuo dydžio. Keptą antį patiekite su slyvų padažu ir mėgstamu garnyru.

Iki šv. Velykų skaičiuojame paskutines valandas, tad, akivaizdu, nemažai jų praeis virtuvėje kuriant ir dėliojant ypatingą švenčių stalą. Į šį tekstą sudėjau neabejotinai gardžius patiekalus – karštuosius, užkandžius, salotas, desertus. Gaminkite: virtą vištienos vyniotinį, antį su džiovintomis slyv...

Bet kuri šventė nusipelno tokio įspūdingo patiekalo kaip tik ką iš orkaitės ištraukta žąsis, antis, višta ar kalakutas, pasakišku kvapu viliojantis susiburti prie stalo iškilmingiems pietums ir pažadinantis dėkingumą nuo pat pirmo kąsnio. Kaip teisingai iškepti šį patiekalą neįgudusiam kulinarui? Iš...

Sultinga, aromatinga ir švelniai apskrudusi antis beveik visada greitai dingsta nuo stalo, ypač patiekta su gardžiais pagardais. Tai vienas riebesnių paukščių, tad sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena mėgautis ja saikingai ir ruošti be papildomų rie...

Šventėms – orkaitėje kepta antis su konservuotais persikais. Skaniausia ji apskrudusia odele. Būtent tokį keptos anties su konservuotais persikais receptą ir siūlome.

Kokios šventės be keptos anties. Ir šiam patiekalui verta skirti dėmesį – marinatas truks vieną dvi valandas. Keptą antį patiekite su mėgstamu garnyru.

NASA marsaeigis „Curiosity“ nepaliauja stebinęs Žemės gyventojų – šis ratuotas robotas, tyrinėjantis Marsą ir ieškantis gyvybės įrodymų, šį kartą įamžino... antį. Akmeninę, žinoma. Tiksliau, į antį panašų uolienos gabalą, kurio forma, dėl žmonėms būdingos savybės, vadinamos pareidolija, mums primena...

Gryno skaitytoja Molėtuose pastebėjo nematytą paukštį. Klausia, ar tik nebus naminis. Tik gyvena jis kartu su laukinėmis antimis. Ornitologas Gediminas Petkus paaiškino, koks tai paukštis.

Kepta antis – ypatingesnei progai. Kai namuose susirenka išsibarsčiusi šeima ar kai prie stalo kviečiami ilgai laukti svečiai. Prie keptos anties patiekite ryžių ir daržovių.