datulės

53 straipsnių

Datulė, arba finikas – datulinio finiko (Phoenix dactylifera) vaisius, kuris yra 3-7 cm ilgio ir 2-3 cm pločio. Laikoma, kad datulėse yra labai daug pilnavertei žmogaus mitybai būtinų medžiagų.

Nors iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad sudėtingas, iš tiesų – šį tortą pagaminti gana paprasta. Tereikia sumalti ingredientus pagrindui ir išplakti kremą. Ir viskas – paprasčiau nebūna. Veganiško torto be cukraus, be gliuteno skonis – dangiškas!

Arūnas Milašius

Izraelio žemėje vargiai rasite javų – vanduo per brangus, kad juos apsimokėtų auginti. Todėl ieškoma kur kas brangesnių kultūrų. Viena iš tokių datulės – mažame plote galima užauginti derlių, jį parduoti, dažnai netgi eksportui, ir taip plantacijoje išlaikyti dešimtis žmonių.

Šokoladiniai rutuliukai – maistingi, sotūs ir puikūs saldėsiai. Geriausia naudoti šviežias datules, kurios nebūtų mirkytos cukraus sirupe (skaitykite etiketes). Rutuliukų iškart galima pasigaminti daugiau ir užšaldyti.