dietologė

Paleodieta – tai naujai atsiradusi maisto produktų pasirinkimo ir ruošimo mada, kuri remiasi prielaida, kad ankstyvajame akmens amžiuje žmonės maitinosi sveikai ir viskas, kas vyko vėliau nei paleolitas, t. y. žemės ūkio atsiradimas ir civilizacija, tiktai viską sugadino. Šios prielaidos nusako tai,...

Salierai auginami jau tūkstančius metų: jų ištakos siekia Viduržemio jūros regioną, kur senovės Graikijoje ir Romoje salierai buvo vartojami ir kaip maistas, ir kaip vaistas. Šiais laikais šios daržovės paplitusios visame pasaulyje ir naudojamos įvairiuose patiekaluose: nuo sriubų iki troškinių ar p...

Prasidėjusi pavasariška šiluma skelbia apie nenumaldomai artėjantį lauko kepsninių sezoną. Jo metu ant grotelių ar iešmelių kepame įvairią mėsą, daržovės ar mėgstamą sūrį. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad norintys grilio sezoną pradėti sveikiau, turėtų rinktis patiekalus iš vištien...

Po šventinio savaitgalio dažnas iškart bando badauti ar iki išsekimo sportuoti, bet sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad drastiški žingsniai, grįžtant į normalų maitinimosi ritmą, nebūtini. Per iškrovos dieną taip pat nebūtina gerti vien tik vande...

Bananai – vieni populiariausių vaisių, kurie yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi. Mitybos specialistai teigia, kad šiuos vaisius vertėtų valgyti dažniau ir pateikia net 10 priežasčių, kodėl bananus naudinga įtraukti į savo mitybos racioną.

Vištienos sultinys kartais tampa tikru išsigelbėjimu, kai virusams paguldžius į lovą, dingsta apetitas, o gydytojai rekomenduoja gerti daug šiltų skysčių. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad vištiena – ne tik viena populiariausių, bet ir sveika...

Bulvės – sotus ir pigus įvairių lietuviškų patiekalų ingredientas, kurį rastume kiekvienoje virtuvėje. Be to, pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, tai ne tik kompleksinių angliavandenių, bet ir kai kurių vitaminų ir mineralų šaltinis, o vidutinė virtų bulvių porcija suteikia apie 7 proc...

Purus saldžios varškės sluoksnis, susiliejantis su šokoladiniu glaistu – kam gali nepatikti varškės sūreliai? Kartais jais pasimėgaujama rytais su kava ar suvalgoma išalkus, o vaikai jų prašo nuolat. Tačiau sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pataria juos ...

Vis dar esant dideliam sergamumui gripu, ūmiomis viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis bei COVID-19, svarbu netrukdyti organizmui sveikti, valgant netinkamą maistą, ir paspartinti sveikimą tinkama mityba. Dietologė pateikė rekomendacijų, kaip maitintis, sergant peršalimo ligomis.

Šaltiena – gardi šventinio stalo puošmena, kurios pirmasis receptas buvo aprašytas dar XIV a. Viduramžių receptų knygoje. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, jog šaltiena yra vienas senųjų lietuvių pamėgtų patiekalų, kurį dėl kolageno baltymų verta į...

Beveik kiekvienam mūsų šalyje gyvenančiam žmogui šaltasis metų sezonas asocijuojasi ne tik su sniegu, didžiosiomis metų šventėmis, tačiau ir su nemaloniomis peršalimo ligomis. Kasmet, orui pradėjus vėsti, daugybė žmonių ieško efektyvių būdų, padedančių stiprinti organizmą. Vitaminai, maisto papildai...

Įpusėjęs ruduo su vėsiais orais atsineša spalvotus lapus, šiltus megztinius ir, žinoma, gausų moliūgų derlių. Ši daržovė – įsimintinas rudens simbolis, žavintis tiek savo spalva, tiek skoniu. Rudenį gausiai verdame moliūgų sriubas, kepame pyragus, o šviežius moliūgus naudojame kaip dekoracijas. Tači...

Penktajame medicinos studijų kurse Vitos Polevodos gyvenime viskas apsivertė aukštyn kojomis. Vita susimąstė apie tai, kiek ligų galima būtų išvengti, kiek būtų galima sutaupyti sveikatos sektoriaus pinigų, jei tik žmogus pradėtų rūpintis savo sveikata nuo pat pradžių, o ne tik gydytų pasekmes. Šis ...

Dar studijų metu sveiko gyvenimo būdo ir mitybos „galią“ supratusi gydytoja dietologė Dalia Petrauskienė instagram platformoje „dietologe_dalia“ dalinasi įvairiais patarimais apie sveiką gyvenimo būdą, maisto receptais: „Visada norėjau parodyti, kad sveikas maistas nėra tik virta vištiena su ryžiais...

Manoma, kad obuoliai buvo pradėti auginti dabartinio Kazachstano teritorijoje. Laukiniai obuolių protėviai buvo maži, rūgštūs ir labai skyrėsi nuo šiandien pamėgtų sultingų ir saldžių vaisių. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pabrėžia, kad obuolius verta įtraukti į sveikatai palankios mitybos r...

Net jei vengiate sunkesnio maisto ar itin skaičiuojate kalorijas, esant progai galite pasilepinti lietuviškais bulvių patiekalais. Turbūt nerasime labiau už bulvę kaltintos lietuvių pamėgtos daržovės – dėl angliavandenių ir krakmolo gausos kai kas jas visiškai išbraukė iš raciono. Sveikatai palankio...

Sumuštinis – vienas labiausiai paplitusių ir greičiausiai pagaminamų patiekalų visame pasaulyje. Be to, priklausomai nuo to, ką į jį įdėsite, sumuštinis gali būti ne tik sveikatai palanki, bet ir sutaupyti padedanti pusryčių ar pietų alternatyva. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja die...

Dvisporiai pievagrybiai, dar vadinami portobello grybais, kulinarinių gėrybių srityje išsiskiria kaip unikalus ir maistingas produktas. Dėl savo skonio bei įsimintinos tekstūros šis ypatingas grybas atveria daugybę galimybių maisto gamyboje ir žavi tiek profesionalius virėjus, tiek gaminančius namuo...

Vienoje Lietuvos veganų grupėje neseniai buvo pradėta gvildenti diskusija, ar leisti vaikams, augantiems vegetarišką ir veganišką mitybą propaguojančiose šeimose, valgyti mėsą, jei šie rodo norą: svečiuose ar restorane jiems kvepia, jie prašo vieno ar kito patiekalo, kuriame viena sudėtinių dalių yr...

Cukrus – vienas iš labiausiai ištirtų, tačiau ir mitais apipintų ingredientų, be kurių savo virtuvėje apsieina reta šeimininkė. Saldūs patiekalai ar gėrimai pakelia nuotaiką ir akimirksniu suteikia energijos, tačiau po šio trumpo saldumo pliūpsnio dažnas pradeda nerimauti, kaip tai paveiks svorį ir ...