5 straipsnių
Jei planuojate kažką gaminti iš filo tešlos, pirma perskaitykite šį tekstą. Virtuvės šefų Pauliaus Lenkšo ir Pavels Matveks patarimai jums labai pravers – kad gaminant patiekalą plonytė filo tešla nevirstų popieriumi.
Filo tešlos krepšeliai su įdaru – puikus užkandis susiruošus vakaroti ar laukiant svečių. Trapios tešlos krepšeliai su sodraus skonio kremo įdaru ir keptų paprikų tyrele nepaliks abejingų. Patikiname: filo tešlos krepšeliai su įdaru greitai dingsta nuo stalo.
Labai gardus šokoladinis pyragas! Tiems, kurie yra prisiekę apelsinų pyrago gerbėjai, jis negali nepatikti. Lengvai pagaminamas, gausiai šokoladinis, drėgnas, sotus – tikrų tikriausia šokoladinė palaima!
Šiltuose kraštuose kilęs baklavos desertas iš sluoksniuotos filo tešlos, pistacijų ir sirupo užkariavo viso pasaulio gurmanų širdis. Šio saldaus gaminio receptūrą bandė mėgdžioti ne vienos šalies virtuvės šefai. Tačiau originali baklava kilo iš Turkijos. Turkai sako, kad baklavos deserto gamyba yra ...
Baklava yra toks saldumynas, kurio atsivalgyti tiesiog neįmanoma. Ji tokia skani, kad apsiriboti pora gabalėlių būtų nuodėmė. Jei keliavote po Graikiją, Turkiją ir kitas to krašto šalis, ko gero, teko paragauti ir šio skanumyno.
