Garsių ir sėkmingai veikiančių šalies barų ir restoranų vadovai pasakoja apie tai, su kokiais iššūkiais susiduria, kiek kainuoja atsidaryti maitinimo įstaigą, išlaikyti virtuvės šefą, kokios čia taisyklės ir kodėl taip dažnai atsidarančios vietos neatlaiko konkurencijos ir užsidaro.
Gintaras Puškorius
1 straipsnių