Kalmarai – ne vien jūros gėrybių ir egzotikos mėgėjams. Štai paruoštus kalmarus tešloje valgys ir gana retai žuvį valgantieji. Paruošimas kiek užtruks, tačiau kalmarai neabejotinai taps užkandžių stalo topu.
kalmarai
24 straipsnių
Kalmarai (lot. Teuthida, angl. Squids, vok. Kalmaren) – galvakojų (Cephalopoda) moliuskų būrys.
Geri plaukikai. Minta žuvimis, vėžiagyviais. Gaudomi maistui. Jų mėsa beveik kaip jautiena.
Kai už lango siautėja vėjai ir audros, norisi ko nors šilto, sotaus ir gal net su aštrumo gaidele. Žemiau rasite būtent tokių patiekalų receptus: vištienos su brokoliais ir sojų padažu, azijietiškos daržovių sriubos, kalmarų su pomidorais ir kokosų pienu ir kt. Bijoti, kad receptai jums bus per sudė...
Dabar jau tikrai žinau – po mirties pakliūsiu į pragarą. Teatleidžia man Dievas ir mano mylimiausia šimtametė močiutė, kuri, pamačiusi, kaip tėtis meta sudžiūvusį duonos kriaukšlį į šiukšlių dėžę, kaip niekada įpykusi dzūkų tarme grasindavo: „Tai tu, vaikeli, pragaran pakliūsi.“ Vakar, pirmąkart gyv...
Nusibodo ant žarijų kepti šašlykus? Tuomet pamėginkite kepsninėje pačirškinti aštuonkojį, krevetes ar kalmarus. Šias jūrų gėrybes šiandien rasti parduotuvėse nėra sudėtinga, o ir kainos nesikandžioja. Savo namuose galite lengvai susikurti Viduržemio jūros atmosferą. Svarbu žinoti kelias paprastas ta...
Italijoje labai mėgstamas jūros gėrybių užkandis pagal Gian Luca Demarco. Kol kas juo teks mėgautis namuose, tačiau, tikimės, jau greitai bus galima pavaišinti ir draugus. Tai puikus pasirinkimas smagiems pasisėdėjimams vakarais.
Gigantiškas kalmaras dydžiu prilygstanta net mokykliniam autobusui, o jo akys lėkštės dydžio. Savo čiuptuvais kalmaras auką gali pagauti net 3 metrų atstumu. Kaip šis gyvis užauga toks bauginamai didelis?
Skaitau, stebiuosi, nesuprantu. Tokio dergimo, tokios neapykantos nesuprantu. Jei nevartoju vietnamietiškų prieskonių tai aš jau nebe žmogus?
Labai dažnai grįžusi iš atostogų kurį laiką bandau atkartoti ragautus patiekalus, šis būtent taip ir atsirado – iš labai jaukaus restoranėlio Kipre. Taigi nusižiūrėjau feta įdarytą kalmarą. Oooo koks jis buvo skanus!
Savaitgalio meniu: prabangus Viduržemio jūros patiekalas iš šaldytuvo likučių ir nuostabusis nekeptas desertas (2)
Savaitgalį charizmatiškieji virtuvės virtuozai Ali Gadžijevas ir Gian Luca Demarco kviečia pasigaminti vasariškų Viduržemio jūros dvasia alsuojančių patiekalų. Profesionalus kulinarijos šefas Gian Luca siūlo paragauti juoda duona įdarytų kalmarų, kurių receptą jis sugalvojo tada, kai reikėjo pagamin...
Ar kada susimąstėte, ką savo kelyje per vandenis sutinka žuvis? Kokie jos maršrutai? Ties kokiomis atkarpomis ji sustoja? Žinoma, naujausia žūklės įranga leidžia sekti kiekvieną žuvies judesį. Prie jauko tvirtinama įtaisai – kameros su davikliais, leidžiančiais visą veiksmą stebėti tiesiogiai ekranė...
Prisiminus smagius kelionės po vieną iš Ispanijos regionų įspūdžius, pamaniau, kad būtų visai smagu surengti ispaniško maisto vakaronę, kurios akcentas, žinoma, ir būtų spalvingoji paelija. O štai ir ilgasis jos receptas.
Pagaliau banginiai ir delfinai galės mėgautis tyla ir ramybe. Laivininkystės kompanijas visame pasaulyje netrukus pasieks savanoriškos gairės, kuriose pirmą kartą bus reikalaujama sumažinti laivų keliamą triukšmą jūroje.
Patiekalas kuris pagyvins vakarėlio atmosferą ir nuteiks draugus jaustis džiugiai.
Receptų knygose dažniausiai pateikiami kalmarų žiedų įprastoje tešloje receptai. Galima padaryti šį patiekalą įdomesnį, šventiškesnį, patiekti su riešutiniu, garstyčių ir grietinės padažais.
Žuvų pardavėjas Kinijos pietinėje dalyje patyrė nemenką šoką, kai ant savo prekystalio turguje praskrodęs nemažą kalmarą jo viduje aptiko tikrų tikriausią bombą, skelbia „The Guardian“.
Genetinius tyrimus atlikę mokslininkai pareiškė, kad nepaisant labai skirtingų išvaizdų, viso pasaulio gigantiškieji kalmarai genetiniu požiūriu yra „iš esmės identiški“, rašo BBC.
Siekdami pabėgti nuo plėšrūnų, vandenyno kalmarai gali nuskristi oru daugiau kaip 30 metrų, maža to, tai jie daro greičiau už patį Usainą Boltą, penktadienį paskelbė japonų mokslininkai.