karka

Kas socialiniuose tinkluose seka maisto tinklaraščio „NerLin virtuvės džiazas“ kūrėją Neringą Lindman, žino, kad jos aistra – saldumynai. Tačiau nuolat naujovių ieškanti tinklaraštininkė išsikėlė tikslą – paruošti karką. Ir tokią, kad mėsa būtų minkšta ir sultinga.

Ar kada valgėte karką, ruoštą pomidorų sultyse? Maisto entuziastė Renata Stužėnienė iš Adutiškio miestelio, esančio Švenčionių rajone, dalijasi nepaprastai gardžiu karkos receptu. Patiekalą ruošusi moteris prasitarė, kad patiekalas jai skaniausias tada, kai jį gamina vyras. Tačiau kiekvienas gali iš...

Italų virtuvės šefas Gian Luca Demarco išdavė paslaptį, kaip pasigaminti labai sočią ir aromatingą karką su traškia plutele. Tai yra nuostabus ir nesudėtingai pagaminamas patiekalas. Tik kepimas užtruks ilgiau, tačiau ko nepadarysi dėl nuo kaulo byrančios minkštos mėsos.

Daiva Juozaponienė iš Anykščių su DELFI Maistas skaitytojais pasidalijo pigių ir kaimiškų, bet skanių pietų receptu – virta-užkepta karka su raugintais kopūstais ir bulvėmis.