4 straipsnių
Maitinimas ligoninėse – tai ne tik kasdienė rutina, bet ir svarbi sveikatos priežiūros dalis, kurioje susipina mokslas, finansai, vadyba, profesionalūs įgūdžiai ir kūrybiškumas. Kiekvienas patiekalas ligoninėje ne tik aprūpina pacientą būtinomis maistinėmis medžiagomis, bet ir atspindi sudėtingą ir ...
Maistas tiekiamas bet kada, jo arba nėra, arba vėluoja 2–3 valandas, trūksta porcijų, siūloma dalintis, maisto kokybė itin prasta, o indus reikia grąžinti per kelias minutes. Tokius skundus viešoje erdvėje reiškia Santaros klinikų pacientai. Ir iš tiesų, nors daug informacijos apie tai dar nebuvo pa...
Nusidėvėjusi maisto ruošimo įranga, pasenę indai, nešvarūs virėjų drabužiai ir neplautos rankos, nenaikinami tarakonai ir graužikai, ligoniai ir toliau, nepaisant pernykščių ministerijos žygių per gydymo įstaigų virtuves, maitinami pigesniais gaminiais nei reikalauja patvirtinti valgiaraščiai.
Gydymo įstaigų maistas – „nemirtinga“ tema. Pacientai vis dažniau neiškenčia prėsko meniu ir grįžę namo su DELFI pasidalina kartais tikrai tragikomiškai atrodančiais kadrais.
