Maisto kokybė

Vienas iš Žemės ūkio ministerijos siekių – kad ekologinių ir Nacionalinės maisto kokybės sistemos produktų vaikų maitinimui naudotų kuo daugiau ikimokyklinio ir pradinio ugdymo įstaigų. Per penkerius metus jų skaičius išaugo septynis kartus.

Lalaine Basa, turinti savo viešojo maitinimo verslą į šiaurę nuo Manilos, nusipirkdavo kilogramą svogūnų, iš kurių gamindavo suktinukus su daržovėmis. Dabar ji pakeitė receptą ir svogūnų naudoja perpus mažiau dėl smarkiai pakilusių jų kainų Filipinuose.

Produktai, pagaminti pagal Nacionalinę maisto kokybės sistemą, jau gali būti ženklinami dviem ženklais. Šie ir kiti taisyklių pakeitimai, įtraukiantys tvarios gamybos aspektus, leis išplėsti gamintojų ratą, padidinti rinkai tiekiamų kokybiškų produktų asortimentą ir suteiks platesnį pasirinkimą vart...

Kai vis labiau rūpinamės maisto kokybe ir šviežumu, svarbu atkreipti dėmesį ne tik į patį produktą, bet ir jo pakuotę. Parduotuvėse apstu įvairių pakuočių, kurios ne tik traukia akį, kviečia pirkti, bet ir apsaugo produktus nuo sąlyčio su aplinka bei padeda jiems ilgiau išlikti šviežiems. „Alfas Liv...

Maisto kokybę nustatanti elektroninė nosis, mobili skraidanti laboratorija, austrių ir midijų fermose įdarbintas dirbtinis intelektas, Lietuvos vizitine kortele tampanti agro-maisto idėja – visa tai gimsta technologijų fabriko įkūrėjo Augusto Alešiūno ir jo komandos galvose.

Aukštą darbo kokybę deklaruojančio prekybos tinklo „Čia Market“ darbuotojai nebeištvėrė ir patys maisto kokybės inspektoriams paskundė galimą klientų apgaudinėjimą stambiu mastu vienoje Panevėžio parduotuvių.

Pastaraisiais metais Lietuva ir dar 7 Europos Sąjungos (ES) valstybės narės vykdė tyrimus dėl skirtingos maisto produktų kokybės. Paskelbus informaciją apie šių tyrimų metu išaiškintus faktus, kad skirtingose ES valstybėse maisto produktų kokybė skiriasi, Europos Komisija (EK) nutarė inicijuoti bend...

Pusantros savaitės Lietuvoje viešėjusi emigrantė Jovita Zaleskytė – Schlager savo įžvalgomis apie Lietuvą sukėlė aršias diskusijas. Ji nepagailėjo kritikos matytiems vaizdams ir žmonių elgesiui, taip pat keliems konkretiems miestams. Vis dėlto, Lietuvoje ji įžvelgė ir teigiamų dalykų – pavyzdžiui, j...

Šiuolaikiniams žmonėms reikalų vis daugėja, o laiko gaminti maistą – mažėja. Net jei pavyksta valandą pastovėti prie viryklės, maistas dažniausiai gaminamas porai dienų į priekį. Taigi kitą dieną jį tenka šildyti mikrobangų krosnelėje. Tačiau toks šildymo būdas tinka ne visiems produktams, pažymi sv...

Daugelis žino, kad yra sveika valgyti maistą, kuriame daug skaidulinių medžiagų. Kiti, ir ypač kitos, žino, kad jis lieknina, todėl suteikia jam ypatingą statusą. Po kurio laiko užsimirštame, kodėl jis taip vertinamas, ir imame abejoti, ar tikrai ta čija, linų sėmenys, moliūgų sėklos, balkšvojo gysl...

Daugelis svajoja apie savo verslą. Nuosavas restoranas – puiki mintis. Tačiau prieš atidarant savo restoraną specialistai pataria apgalvoti daug dalykų, kurie bus itin svarbūs jūsų verslo sėkmei.

Gyvenu JAV 20 metų. Gyvenimą čia pradėjau nuo oro uosto laiptų į šalį, kuri yra toli nuo svajonės.

Išsivysčiusiose šalyse kalbama apie naują susirgimą – ortoreksiją, kai stengiamasi per daug kontroliuoti savo mitybą, laikantis ypatingų dietų, valgyti tik sveiką ir ekologišką maistą. JAV mokslininkas Stevenas Bratmanas, pirmą kartą aprašęs šį sutrikimą prieš du dešimtmečius, rėmėsi savo patirtimi,...

Kaune veikia 14 įteisintų turgaviečių, kuriose prekiaujama salotomis. Žiemą ant prekystalių viešpatauja itališkos salotos, pakeitusios lietuviškas, lenkiškas ir olandiškas.

Norintys sveikai gyventi dažnai save stabdo mintimis: „kam gi save varžyti“? Deja, ne visada toks posakis yra teisingas, o taip pat tai nelabai tiks ir kaip pasiteisinimas.

Lietuvoje nebeliks rūkytų mėsos gaminių! Toks gandas buvo pasiekęs daugelį gyventojų.

Esu vilnietė, auginu dukrą ir jau senokai globoju vaikus iš vienų Vilniuje esančių vaikų globos namų. Lankau juos, pasikviečiu namo pietums, kartu važiuojame pirkti rūbų, batų, higienos priemonių. Nesenai vienam globotiniui padovanojau meškerę. Prisideda ir mano draugai. Nutariau nebetylėti po to, k...

Rūškani restoranų tinklų padavėjų veidai jau senokai nieko nestebina, bet kai prie jų prisideda dar ir prasta maisto kokybė, pasibuvimas viešojo maitinimo įstaigoje ne tik gadina nuotaiką, bet ir virsta nemaloniu išbandymu skonio receptoriams.

Paaiškėjo, jog „Tesco“ ir „Iceland“ prekybos tinklų parduotuvėse Jungtinėje Karalystėje ir Airijoje buvo pardavinėjami ne jautienos, kaip buvo skelbiama, bet arklienos mėsainiai, informuoja „The Independent“. Tyrėjai nustatė, jog „Tesco“ pardavinėjo „Everyday Value“ mėsainius su arkliena. Skelbiama,...