Patiekalai su cukinija
19 straipsnių
Cukinija (Cucurbita pepo var. giromontina) – paprastojo moliūgo (Cucurbita pepo) kultūrinis varietetas. Kilęs iš Šiaurės Amerikos, XVI a. atgabentas į Europą, kur plačiai paplito.
Šis metas – pats cukinijų sezonas. Tad pasiūlysiu jums pasigaminti cukinijų ir kukurūzų pyragą, nors gali priminti ir omletą. Skanus, darbo nėra daug, produktai paprasti. Skanus tiek šiltas, tiek šaltas.
Rugpjūčio mėnesį daugelis žmonių džiaugiasi įvairiomis sunokusiomis daržo gėrybėmis, tarp kurių dažniausiai karaliauja cukinijos. Cukinijos – bene kiekvieno lietuvio daržo puošmena, tačiau sulaukus itin gausaus derliaus, neišvengiamai kyla klausimas, ką iš jų pagaminti.
Uogienė yra labai skani, tokia visa traški. Iš dvigubos produktų normos išviriau 2,5 l uogienės ir liko šaukštas paragauti – skanu!
Šiandien draugė, valgydama mano pyragą, pasakė, kad daug žmonių nevertina cukinijos ir nevalgo iš jos pagamintų patiekalų. Manau, tikrai be reikalo, nes kol kas visi gaminti patiekalai (ir blyneliai, ir apkepai, ir įdaryta cukinija ir t. t.) iš cukinijų man ir visiems ragavusiems buvo labai skanūs.
Už receptą dėkojame feisbuko puslapio „Samčio užrašai“ autorei Odetai.
Šis receptas atsiųstas konkursui „Mano mėgstamiausias konservavimo receptas“. Dėkojame Sandrai ir laukiame jūsų receptų.
Šis receptas atsiųstas konkursui „Mano mėgstamiausias konservavimo receptas“. Dėkojame Daivai ir laukiame jūsų receptų.
Šis receptas atsiųstas konkursui „Mano mėgstamiausias konservavimo receptas“. Dėkojame Gražinai ir laukiame jūsų receptų.
Už receptą dėkojame feisbuko puslapio „Samčio užrašai“ autorei Odetai.
O kodėl piciniai? O todėl, kad su picos prieskoniais! Nes kažkaip neskambėjo „Cukinijų blyneliai su sūriu ir dešra“, kaip koks sumuštinis su sūriu ir dešra. Skanu, skanu!
Dar vieni neįprasti blyneliai, ir pusryčiams, ir pietums ar vakarienei, o ir užkandis neprastas. Skanūs tiek šilti, tiek šalti. Vietoje lašišos galima dėti pieniškų dešrelių.
Cukinijos – mažai kalorijų turinčios daržovės. Dietologai tvirtina, kad jos pašalina iš organizmo toksinus ir cholesterolį.
Tai ne šiaip sau bulvių plokštainis - tai daržovinis kugelis. Ilgai ieškojau skanaus pyrago su cukinija recepto ir galų gale radau, verta išbandyti!
Sveikos mitybos žinovai ir gurmanai ypatingai gražiai kalba apie lašišą. Šiuo būdu kepta žuvis bus nesubyrėjusi, sultinga, su apskrudusia odele. Svarbu viso kepimo ir troškinimo metu žuvies orkaitėje nekliudyti, neatidarinėti orkaitės.
Cukinijų derliui užderėjus, metas pradėti jomis mėgautis ir ruošti pačiais įvairiausiais būdais.
