4 straipsnių
Sojos produktai yra iš sojos pupelių gaminami maisto produktai, kurie labai plačiai vartojami Tolimųjų Rytų virtuvėse kaip svarbus baltymų šaltinis. Kadangi sojos pasižymi daugybe savybių, būdingų pienui, labai dažnai jų produktus galima tapatinti su pieno produktais.
Europos Sąjungos Teisingumo Teismas ėmėsi vegetariškų mėsos pakaitalų klausimo. Ekspertai analizuoja pavadinimų, kurie tradiciškai nusako mėsos patiekalus, vartoseną kalbant apie jos sudėtyje neturinčius gaminius.
Vienos nuomonės apie soją ir jos produktus neturi nei ją tyrinėjantys mokslininkai, nei sveikos mitybos šalininkai. Vienų teigimu, ji yra puikus gyvulinės kilmės produktų pakaitalas, kiti sako, kad produktai iš genetiškai modifikuotų sėklų užaugusių augalų gali sukelti rimtų sveikatos problemų.
Klausimas. Kuo naudingi sojos produktai – pienas, grietinėlė? Ar jie gaminami iš genetiškai modifikuotų žaliavų? Auksė.
Tofu - sojų varškė arba sojų sūris. Vienas populiariausių produktų Kinijoje ir Japonijoje. Ypač mėgstamas lieknėjančių moterų ir vegetarų.
