2 straipsnių
Didieji pasaulio žemės ūkio produkcijos gamintojai priešinasi naujoms Europos Sąjungos taisyklėms, pagal kurias reikalaujama įrodyti, jog pasėliai nebuvo užauginti iškirstoje miškų teritorijoje. Pasak gamintojų, toks reikalavimas padidins maisto auginimo sąnaudas.
Jau žinoma, kad sojų pupelės mažina cholesterolio kiekį. Tačiau naujajame tyrime atidžiau išnagrinėti sojų baltymai, kurie, kaip manoma, yra atsakingi už šiuos rezultatus – glicininas ir beta-konglicininas. Pastarasis baltymas pasirodė esąs ypač reikšmingas.
