7 straipsnių
Kai šį pasaulį palieka jaunas, energingas, žinomas žmogus, pirmiausia galvojame apie artimųjų skausmo valandas. Apie netekties tuštumą galvojame. Tai labai sudėtingi, asmeniški, intymūs dalykai. Todėl išsyk prisipažinsiu: tekstų apie išlydėjimus, apie viešas gedulo apeigas neskaitau ir nerašau. Juos...
Trečiadienio popietę Sūrių festivalio organizatoriai pranešė apie garsaus sūrininko Audriaus Jokubausko mirtį.
Šeštadienį Druskininkuose surengtas septintasis Sūrių festivalis, kurio metu išrinkti geriausi smulkiųjų sūrininkų pagaminti sūriai. Nesulaukus svečių iš kaimyninių šalių, daugiausiai festivalio apdovanojimų ir Grand Prix susišlavė avių bei ožkų pieno sūrius kurianti Vaida Genienė iš Alytaus rajono.
Šeštadienį Druskininkuose apdovanoti geriausi Lietuvos ūkininkų sūriai. Penktojo Sūrių festivalio „Grand Prix“ laimėjo minkštas žalio ožkų pieno sūris „Ožka pataluose“ iš Laužėnų kaimo sūrinės, Švenčionių rajono, pranešama atsiųstame pranešime.
Lietuvoje galime pasidžiaugti ne tik kulinariniu paveldu – varškės sūriu. Tradicijas ateities kartoms kuria modernūs ūkininkai, patys gaminantys įvairius sūrius. Sūrių pasaulis – didžiulis. Kietieji, minkštieji, pelėsiniai – visų jų pradžia panaši, tik vienas kitas laipsnis šilumos, bakterija ar pap...
Šeštadienį į pirmąjį Sūrių festivalį susirinkę smulkieji Lietuvos sūrininkai Druskininkuose siūlė paragauti daugiau kaip 50 pavadinimų sūrių ir kitų pieno produktų bei dalijosi savo meistrystės patirtimi.
Lietuvoje naminio sūrio, kuriame nenaudojami pieno pakaitalai, tradicijos dar gyvos. O norintys patys tuo įsitikinti šeštadienį (rugpjūčio 10 d.) kviečiami į sūrininkų organizuojamą Sūrių festivalį Druskininkuose. Lietuvoje tokio masto renginys vyks pirmą kartą ir, pasak vieno iš organizatorių, Varė...
