sušiai

63 straipsnių

Sušis (suši; jap. 寿司 arba 壽司, 鮨, 鮓, 寿し, すし) – saldžiu acto mišiniu pagardinti ryžiai su termiškai neapdorotomis (žaliomis) jūros gėrybėmis (žuvimi); vieno kąsnio užkandėlė, patiekiama susuktų ritinėlių forma. Sušis yra japonų nacionalinis patiekalas, dar vadinamas „japoniška duonele“. Bendruoju terminu „suši” paprastai vadinamas bet koks patiekalas iš virtų ryžių, pasaldintų ryžių actu. Sušis valgomas lazdelėmis; nedalijamas, nepjaustomas peiliu ir nesmeigiamas šakute, kad nebūtų išardytas.

Sušių receptas praverčia ruošiantis vakarėliui, šventėms ar tiesiog sumanius pasimėgauti skaniu valgiu. Visus žemiau paminėtus ingredientus sušiams gaminti galite įsigyti didžiuosiuose prekybos centruose. Wasabi krienų galima įsigyti pastos arba miltelių pavidalu. Jeigu įsigijote wasabi miltelius, s...

Agnė Keizikienė

Kai kalbame apie sveikatą, ilgaamžiškumą ir mitybą, dažnai kaip pavyzdį imame japonus. Sunku pasakyti, kas lemia tai, kad jų gyvenimo trukmė viena ilgiausių pasaulyje: gyvenimo būdas, aplinka ar mityba? O gal viskas drauge? Dietistė, knygos „Liekna visam gyvenimui“ ir tinklaraščio sulieknek.lt autor...

Andrius Užkalnis

Nebuvo restorano, kurį buvo lengviau pasirinkti apžvalgai. Restoraną rekomendavo Zita Kelmickaitė, kuri yra ne tik laidų vedėja ir viena geriausių kalbėtojų lietuviškoje žiniasklaidoje, bet ir rašo mūsų žurnalui, kurio pavadinimo nesakysiu. Patys žinote.

Laida „Sveikatos receptas“, parengė Gabrielė Grinkaitė, kalbino Kristina Ciparytė

Mūsų šeimos Kūčių stalas tikrai nepanašus į daugumos – jis nenukrautas didžiuliais kiekiais maisto, esame minimalistai ir jau 10 metų per šventes nepersivalgome, sako mitybos ekspertė, akademijos „Pirmas šaukštas“ įkūrėja Rita Šilenskienė. DELFI laidoje „Sveikatos receptas“ ji parodė, kaip Kūčioms l...

Robertas Narmontas

Prieš gerą dešimtmetį Lietuvoje staiga išpopuliarėję sušiai vis dar madingi ir mėgstami ne tik per pietus, bet ir ant įvairių švenčių stalo, tikina „Sushi Stop“ šeimininkas Simas Krasniakovas. „Sušiai – ne tik madingas, bet ir sveikas patiekalas, kuris itin tinka įvairiems vakarėliams. Neabejoju, ka...