Uotas dažniausiai kepamas, bet jį galima sūdyti – tai yra tikras delikatesas. Norvegai pagavę uotą nedoroja jo 3 dienas, o laiko vėsioje patalpoje, kad žuvis subręstų.
uotas
3 straipsnių
Jau liko visai nebedaug laiko, kol Baltijos jūros priekrantėje pakankamai sušils vanduo ir čia pasirodys juodažiočiai grundalai, žvejų žargonu vadinami tiesiog „byčiokais”. Ši invazinė žuvų rūšis kelia nerimą mokslininkams, tačiau džiugina žvejus, kurie įpusėjus pavasariui vienas kito ima klausinėti...
Uotas dažniausiai kepamas, bet jį galima sūdyti – tai yra tikras delikatesas. Norvegai pagavę uotą nedoroja jo 3 dienas, o laiko vėsioje patalpoje, kad žuvis subręstų.
